Resep Tom Yam Soup Enak, Kreasi Tom Yam yang Enggak Bikin Bosan

SajianSedap.com - Resep Tom Yam Soup enak yang satu ini punya kombinasi rasa nikmat yang selalu ditunggu.

Jadi tak perlu ragu lagi untuk mengkreasikan dengan Resep Tom Yam Soup.

Kuah gurih dari Resep Tom Yam Soup bikin keluarga tak lagi bosan menyantap tom yam yang lezat.

Baca Juga: Resep Mi Rebus Bumbu Tom Yam Enak, Menu Tanpa Nasi yang Cocok Disantap Untuk Makan Malam

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
200 gram udang jerbung, kupas, siskan ekor, belah punggungnya
200 gram cumi, bersihkan, potong-potong, belah dua kepalanya
200 gram ikan kakap fillet, potong-potong, belah dua kepalannya
150 gram jamur merang, belah dua
2.000 ml kaldu udang, dari air rebusan kulit dan kepala udang
3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
8 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 cm lengkuas, diiris
10 buah cabai rawit merah
3 sendok makan kecap ikan
1 1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
2 1/2 sendok makan air asam dari 1 1/2 sendok teh asam jawa larutkan dengan 3 sendok makan air
1 1/2 sendok makan air jeruk lemon
8 tangkai daun ketumbar, petiki

Bahan Bumbu Tom Yam:
3 sendok makan minyak goreng
1 1/2 sendok makan ebi
5 siung bawang putih
8 buah cabai kering

Cara Membuat Tom Yam Seafood:

1. Lumuri udang, cumi, dan ikan dengan 1/2 sendok makan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

2. Bumbu tom yam, goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Angkat dan blender dengan minyaknya.

3. Rebus kaldu udang, bumbu tom yam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.

4. Tambahkan udang, cumi, ikan, jamur merang, cabai rawit merah, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

5. Masukkan air asam. Aduk rata. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Sajikan dengan taburan daun ketumbar.

Baca Juga: Resep Rolade Wortel Saus Keju Enak, Menu Fancy Untuk Lengkapi Makan Siang Hari Ini

Baca Juga: Resep Doda Pucuk Ubi Enak, Hidangan Nikmat yang Bikin Pada Ketagihan

Baca Juga: Resep Serundeng Tempe Enak, Menu Rumahan Dengan Rasa yang Begitu Nikmat

Baca Juga: Resep Daging Tumis Bumbu Tomat Enak Ini Cara Membuatnya Mudah Untuk Diikuti

Baca Juga: Resep Rebung Cah Wortel Udang Enak, Sajian Kilat Favorit Siapa saja

PROMOTED CONTENT