Resep Bakpao Pandan Kacang Hijau Enak Ini Paling Cocok Dinikmati Selagi Hangat

SajianSedap.com - Resep Bakpao Pandan Kacang Hijau yang manis dan gurih ini tak hanya nikmat untuk disantap saat sarapan saja.

Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang nikmat, Resep Bakpao Pandan Kacang Hijau juga cocok disantap sebagai camilan saat siang hari.

Agar lebih mantap saat menyantapnya, segelas teh manis hangat cocok sebagai teman  dari Resep Bakpao Pandan Kacang Hijau yang enak ini.

Baca Juga: Pantas Tidak Kelihatan Keriput, Terungkap Cara Pedagang Mengukus Bakpao agar Hasilnya Cantik dan Menarik

Waktu: 120 Menit

Sajian: 22 Buah

Bahan Kulit Bakpao II:
300 gram tepung terigu protein rendah
60 gram tepung tangmien
2 sendok teh (8 gr) ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
75 gram gula pasir
25 gram susu bubuk
180 ml air es
30 gram mentega putih
1 sendok teh garam

Bahan Isi:
75 gram kacang hijau kupas, rendam 2 jam
85 gram gula pasir
25 ml air daun suji, dari 10 lbr daun suji dan 2 lbr daun salam, blender
25 ml santan kental
1/8 sendok teh garam
3 tetes pasta pandan
100 ml air

Cara Membuat Bakpao Pandan Kacang Hijau:

1. Isi, kukus kacang hijau hingga mekar. Angkat. Blender bersama santan.

2. Masak di dalam wajan, bersama gula, daun pandan, garam , pasta pandan, dan air sambil diaduk hingga kalis dan bisa dibentuk. Angkat. Dinginkan. Bentuk bola-bola.

3. Bahan kulit, campur rata tepung terigu, tepung tangmien, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan air es. Uleni sampai kalis.

4. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.

5. Timbang adonan masing-masing 30 gram. Diamkan 10 menit.

6. Giling adonan bentuk panjang. Setengah panjang adonan diiris 6 bagian. Beri isi. Gulung. Silangkan adonan yang diiris.

7. Letakkan di atas kertas bakpao. Diamkan 45 menit sampai mengembang.

8. Kukus 10 menit di atas api sedang sampai matang.

Baca Juga: Resep Lapis Surabaya in Jar Enak, Kudapan Tradisional Lembut yang Tampil Lebih Kekinian

Baca Juga: Bak Sudah Firasat, Ayah Maia Estianty Nyatanya Tak Pernah Restui Hubungan Putrinya dan Ahmad Dhani, Singgung Penyesalan pada Irwan Mussry

Baca Juga: Resep Prol Tape Almon Enak, Kudapan Sore Hari Dengan Tekstur yang Legit

Baca Juga: Resep Martabak Isi Jagung Keju Enak, Kudapan Spesial Dengan Rasa yang Sulit Diungkapkan

Baca Juga: Resep Lumpia Basah Bumbu Ebi Enak, Kudapan Berkulit Lembut yang Rasanya Juara Banget

PROMOTED CONTENT