Keluarga Pencinta Pedas? Kalau Gitu Wajib Bikin Cabai Tabur Homemade Super Enak Ini! Pasti Bangga Jadi #JadiKokidiDapurSendiri!
SajianSedap.com - Walaupun Sajiers bisa dengan mudah membeli cabai tabur di pasaran, namun tetap akan lebih memuaskan jika Sajier bisa membuatnya sendiri.
Kualitas bahan dan cita rasanya pasti lebih terjamin karena dapat disesuaikan dengan selera pribadi.
Distok pun pasti awet.
Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Mengenal Lebui Lebih Dekat, Si Kacang Hitam yang Khas dari Lombok
Untuk 240 gram
Bahan:
250 gr cabai kering, blender kasar
5 bh cabai rawit merah, cincang kasar
2 sdm garam
1/2 sdm gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
1. Sangrai cabai kering dan cabai rawit di atas api kecil hingga cabai rawit layu.
2. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk-aduk di atas api kecil hingga cabai rawit layu.
Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Deretan Restoran Layak Dikunjungi Saat Imlek di Medan! Lidah Pasti Bahagia
KOMBINASI ENAK CABAI TABUR
1. Cabai Tabur Teri
Tambahkan teri nasi yang sudah digoreng sampai kering dan ditiriskan ke dalam bahan Cabai Tabur. Aduk hingga tercampur rata.
2. Cabai Tabur Rebon
Tambahkan udang rebon yang telah disangrai ke dalam bahan Cabai Tabur. Aduk hingga tercampur rata.
3. Cabai Tabur Ebi
Tambahkan ebi yang sudah disangrai dan dihaluskan ke dalam bahan Cabai Tabur. Aduk hingga tercampur rata.
4. Cabai Tabur Bawang Putih
Tambahkan bawang putih iris ke dalam bahan Cabai Tabur. Sangrai semua bahan sambal diaduk hingga bawang putih kecokelatan.
5. Cabai Tabur Bawang Goreng
Tambahkan bawang merah goreng dan irisan daun jeruk ke dalam bahan Cabai Tabur. Sangrai semua bahan sambal diaduk hingga daun jeruk layu dan harum.
Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Resep dan Step by Step Buat Saus Tiram Vegetarian, Murah dan Enak Banget Rasanya
6. Cabai Tabur Keju
Tambahkan keju parut yang sudah dioven hingga kering ke dalam bahan Cabai Tabur. Aduk hingga tercampur rata.
7. Cabai Tabur Abon Ikan
Tambahkan abon ikan siap pakai ke dalam bahan Cabai Tabur. Aduk hingga tercampur rata.
8. Cabai Tabur Ikan Asin
Tambahkan ikan asin jambal yang sudah digoreng dan disuwir-suwir kasar ke dalam bahan Cabai Tabur. Aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Cara Bikin Minyak Cabai Sendiri di Rumah, Murah dan Gampang Banget!
Penulis | : | Virny Apriliyanty |
Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR