Resep Kue Lapis Beras Enak, Ragam Kue Tradisional Legit Dengan Tampilan yang Cantik

SajianSedap.com - Resep Kue Lapis Beras salah satu kue tradisional bertekstur legit yang terkenal nikmat saat di mulut.

Rasa manis dari Resep Kue Lapis Beras ini bikin lidah langsung seperti menari-nari.

Yuk, sajikan Resep Kue Lapis Beras yang manis dan legit ini sebagai camilan spesial di hari libur.

Baca Juga: Resep Misro Jagung Isi Unti Enak, Kue Tradisional yang Mudah Dibuat, Cocok Untuk Camilan Di Akhir Pekan

Waktu: 60 Menit

Sajian: 12 Potong

Bahan:
250 gram tepung beras
75 gram tepung kanji
900 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
2 lembar daun pandan, ikat simpul
1/4 sendok teh garam
250 gram gula pasir
1/8 sendok teh vanili bubuk
100 ml santan kental, dari 2 btr kelapa
100 ml air suji, dari 100 lbr daun suji dan 10 lbr daun pandan, blender bersama 100 ml air

Cara Membuat Kue Lapis Beras:

1. Didihkan santan encer, daun pandan, dan garam di atas api sedang. Angkat. Biarkan hingga hangat.

2. Aduk tepung beras, tepung kanji, gula pasir, dan vanili bubuk. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian tambahkan 100 ml santan kental. Aduk rata. Satu bagian lagi tambahkan air daun suji. Aduk rata.

4. Tuang 1 sendok sayur adonan putih ke dalam loyang loaf ukuran 24x10x7 cm, yang sudah dialasi plastik tahan panas food grade dan diolesi minyak.

5. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang selama 5 menit.

6. Tuang selapis adonan hijau. Kukus kembali 5 menit.

7. Ulangi melapis adonan berselang-selaing, sampai adonan putih dan hijau habis.

8. Terakhir, kukus adonan kue 30 menit sampai matang. Potong-potong saat akan disajikan.

Baca Juga: Resep Hunkwe Dua Warna Enak, Kue Tradisional yang Tampil Begitu Cantik

Baca Juga: Resep Lapis Beras Cokelat Talas Enak, Camilan Manis Dengan Tekstur yang Enak Digigit

Baca Juga: Resep Siri Manis Enak, Pasti Betah Ngemil Kalau Kue Tradisional Ini Menunya

Baca Juga: Resep Getuk Lindri Klasik Enak, Kue Tradisional Istimewa Dengan Bentuknya yang Unik

Baca Juga: Resep Getuk Pandan Kelapa Enak, Kue Tradisional Dengan Tampilan yang Langsung Mencuri Perhatian

PROMOTED CONTENT