Resep Sayur Labu Melinjo Enak, Semangkuk Hidangan Berkuah Lezat Untuk Makan Siang

SajianSedap.com - Resep Sayur Labu Melinjo, hidangan berkuah nikmat yang pas untuk disajikan sebagai menu pelengkap makan siang.

Kuah santan yang gurih dengan tambahan ebi membuat rasa dari Resep Sayur Labu Melinjo ini jadi semakin maksimal.

Yuk, langsung saja contek Resep Sayur Labu Melinjo ini dan kita sajikan untuk menu pelengkap saat makan siang nanti.

Baca Juga: Resep Tumis Jamur Merang Enak Ini Bisa Jadi Ide Mengolah Sisa Jamur Merang Jadi Pelengkap yang Nikmat

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
350 gram labu siam, potong kotak
75 gram melinjo
7 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah besar, iris serong
1/2 sendok makan ebi
7 1/2 sendok teh garam
4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
50 gram daun melinjo, siangi
1 batang daun bawang, potong serong
2.500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Sayur Labu Melinjo:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, cabai merah, dan ebi sampai harum.

2. Masukkan santan. Aduk rata. Tambahkan labu siam dan melinjo. Aduk rata.

3. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai matang dan harum.

4. Tambahkan daun melinjo dan daun bawang. Masak sampai matang.

Baca Juga: Resep Rempeyek Udang Enak, Sajian Renyah Untuk Lengkapi Makan Siang Kita

Baca Juga: Resep Sup Ikan Kimchi Enak, Sajian Nikmat Akhir Pekan Dengan Sentuhan Nuansa Korea

Baca Juga: Resep Kering Honje Teri Tawar Enak, Menu Pelengkap Beraroma Nikmat yang Bikin Lahap Makan

Baca Juga: Resep Ayam Balut Kerupuk Udang Enak, Variasi Menu Olahan Udang yang Siap Bikin Lidah Bergoyang

Baca Juga: Resep Kembang Kol Masak Aroma Seledri Enak, Menu Praktis Dengan Tampilan yang Begitu Meriah

PROMOTED CONTENT