SajianSedap.com - Resep Oblok-Oblok Terong adalah salah satu menu masakan nusantara yang masih sering disajikan untuk menu pelengkap.
Hadir dengan kuah yang nikmat, Resep Oblok-Oblok Terong bisa bikin makan malam jadi lebih semangat.
Jadi pastikan untuk membuat Resep Oblok-Oblok Terong untuk lengkapi menu makan malam.
Baca Juga: Resep Terong Telunjuk Tumis Sosis Enak, Menu Sahur Kaya Nutrisi yang Wajib Hadir Di Meja Makan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
2 buah terong potong bulat tebal 1 cm
1 ikat daun singkong
50 gram kelapa parut kasar
1.200 ml air
3 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
4 sendok teh garam
3 1/4 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Oblok-Oblok Terong :
1. Rebus daung singkong sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Peras dan potong-potong. Sisihkan.
2. Didihkan air, bawang merah iris, bawang putih iris, lengkuas, daun salam dan bumbu halus sampai matang dan harum.
3. Masukkan kelapa parut, terong, garam, dan gula. Masak sampai setengah matang.
4. Masukkan daun singkong. Aduk rata. Masak hingga matang.
Baca Juga: Resep Jus Terong Belanda Markisa Enak, Kesegarannya Cocok Disajikan Untuk Membatalkan Puasa
Baca Juga: Resep Terong Goreng Tepung Pedas Enak, Menu Pelengkap yang Bisa Habis Dalam Hitungan Menit Saja
Baca Juga: Resep Lodeh Terong Enak, Ini Dia 4 Langkah Mudah Untuk Membuatnya
Baca Juga: Resep Balado Terong Jengki Enak, Menu Pelengkap Serba Tumis Untuk Makan Malam
Baca Juga: Resep Terong Masak Cabai Hijau Enak, Olahan Terong Dengan Aroma Petai yang Menggoda
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR