Sisa air bisa memengaruhi kualitas sayuran yang disimpan di kulkas.
5. Tempatkan sayuran yang sudah dilakukan blanching di dalam freezer atau wadah yang dimasukkan ke freezer.
Keluarkan ketika hendak memasak sayuran.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Bikin Sayur Segar Lebih Lama, Apa Itu Metode "Blanching"?"
KOMENTAR