Ini Dia Resep Mud Cake, yang Bisa Kita Buat Bersama Si Kecil

SajianSedap.com - Resep Mud Cake, camilan dengan rasa cokelat yang pekat ini pasti bikin mulut pengen goyang terus.

Rasa manis dan teksturnya yang lembut, membuat Resep Mud Cake jadi salah satu camilan nikmat yang paling diburu seisi rumah.

Karena proses membuatnya yang tidak sulit, Resep Mud Cake ini bisa kita buat bersama si kecil untuk camilan siang nanti.

Baca Juga: Resep Mint Tea Cake Enak, Kudapan Utama yang Layak Hadir Di Meja Makan

Waktu: 60 Menit

Sajian: 14 Buah

Bahan:
100 ml susu cair
165 gram cokelat masak pekat, potong-potong
125 gram margarin
25 gram gula pasir
4 buah kuning telur
125 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
4 buah putih telur
1/2 sendok teh garam
75 gram gula pasir

Bahan Toping:
150 gram buttercream
150 gram cokelat masak pekat, lelehkan
14 buah cokelat Roka, untuk hiasan

Cara Membuat Mud Cake:

1. Panaskan susu cair. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk hingga larut.

2. Masukkan margarin dan gula pasir. Aduk rata. Angkat. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata. Sisihkan.

4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit. Kocok sampai mengembang.

5. Tuang kocokkan putih telur sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.

6. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin ukuran sedang yang sudah diolesi margarin.

7. Oven menggunakan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.

8. Kocok buttercream dan cokelat masak pekat sampai rata. Oleskan tidak beraturan di atas cake. Hiasi atasnya dengan cokelat Roka.

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Ulas Tuntas Lamington Cake yang Lembut dan Memadukan Cokelat Serta Kelapa

Baca Juga: Resep Kopiko Cake Enak, Kudapan Lembut Dengan Cita Rasa Kopi yang Khas

Baca Juga: Resep Cake Pisang Aroma Spekuk Enak, Kudapan Lembut yang Rasanya Bikin Kita Tercengang

Baca Juga: Resep Cupcake Karakter Enak, Kudapan Sangat Kreatif yang Bisa Kita Kreasikan Di Dapur Dengan Si Kecil

Baca Juga: Resep Cupcake Jeruk 2 Warna Enak, Serba-Serbi Cake Lembut Untuk Teman Ngeteh

PROMOTED CONTENT