Resep Soto Kemiri Enak, Menu Berkuah yang Terkenal Dengan Kekayaan Rasa Rempahnya

Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
8 butir kemiri, sangrai
3 cm kencur
2 cm kunyit, bakar

Bahan Pelengkap:
100 gram taoge
1 batang daun seledri, iris halus
3 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan

Cara Membuat Soto Kemiri:

1. Rebus ayam bersama 2 lembar daun salam dan 2 cm jahe di dalam 1.500 ml air sampai matang. Angkat. Ambil kaldunya 1.250 ml.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Tuang ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai ayam matang. Angkat ayam. Suwir-suwir.

3. Masukkan santan. Aduk rata. Masak sampai matang. Sajikan dengan pelengkap, suwiran ayam, dan kuah.

Baca Juga: Resep Soto Medan Enak, Kreasi Soto Nikmat yang Berasal Dari Sumatera Utara

Baca Juga: Resep Soto Grombyang Enak Ini Bisa Kita Santap Tanpa Harus Ke Pemalang!

Baca Juga: Mau Bikin Soto Betawi Susu Seenak Santan ala Pedagang? Ternyata Ada Satu Bahan Rahasia Ini yang Diam-diam Ditambahkan

Baca Juga: Mau Bikin Kuah Soto yang Warnanya Cerah dan Tampil Menggoda? Jangan Lagi Pakai Kunyit Jenis ini

Baca Juga: Resep Lontong Soto Enak , Inspirasi Menu Open House yang Bikin Tamu Malas Pulang

PROMOTED CONTENT