SajianSedap.com - Resep Tongseng Kambing merupakan salah satu menu wajib saat merayakan Idul Adha nanti.
Begitu dapat jatah daging kambing, kita bisa langsung mengolahnya dengan menggunakan Resep Tongseng Kambing ini.
Tenang, untuk membuat Resep Tongseng Kambing yang enak ini, kita hanya butuh 4 langkah mudah saja.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
500 gram daging paha kambing, rebus 1/2 matang
2 lembar daun salam, untuk merebus daging
2 cm jahe, memarkan, untuk merebus daging
1.000 ml air
4 buah bawang merah, iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
4 buah cabai rawit merah, potong 2 cm
2 sendok makan kecap manis
1.500 ml santan
4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
100 gram kol, potong 2 cm
2 batang daun bawang, potong kasar
1 buah tomat merah, potong
4 sendok makan minyak untuk menumis
KOMENTAR