Kandungan Gizi Ubi Jalar
Masuknya ubi jalar dalam kategori superfood karena kandungan nutrisinya yang kaya dan baik bagi tubuh.
Umbi-umbian yang memiliki warna kuning, oranye, dan ungu ini memang kaya akan antioksidan.
Tak hanya itu, tumbuhan dengan nama latin Ipomoea batatas ini bergizi dan tinggi serat.
Baca Juga: Jangan Salah! Ini Waktu yang Tepat Minum Vitamin C untuk Tangkal Covid-19, Bukan Pagi Atau Malam!
Baca Juga: Pantas Dijuluki Raja Buah, ini Manfaat Luar Biasa Jika Rajin Makan Jambu Biji, Gak Bakal Nyesel
Lebih jauh, begini fakta nutrisi secangkir atau sekitar 130 gram ubi jalar mentah dikutip dari USDA.
Ubi Jalar miliki manfaat tak terduga untuk tubuh
Ubi Jalar Sebagai Salah Satu Sumber Vitamin C
Tak perlu berebut untuk membeli vitamin C botolan yang kini tengah heboh di masyarakat.
Pasalnya, vitamin C menjadi salah satu vitamin penting bagi tubuh untuk menangkal virus apalagi di tengah pandemi ini.
Akan tetapi jika Anda tidak kebagian ataupun kesulitan membeli vitamin C botolan, Anda bisa membeli ubi jalar sebagai gantinya.
Dikutip dari GridHealth.id, ubi jalar kaya akan antioksidan yang mencegah kerusakan pada tubuh akibat radikal bebas.
Satu cangkir ubi jalar panggang mengandung 52% dari angka kecukupan gizi untuk vitamin C, yang penting untuk menyembuhkan luka dan memperbaiki jaringan.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR