Belum Banyak yang Tahu! Ternyata Ini Rahasia Bikin Sambal Goreng Kentang yang Gurih dan Bikin Ketagihan

Bahaya Membuat Sambal dengan Minyak Sisa

Sambal memang tak bisa dipisahkan dari minyak.

Untuk sambal terasi, biasanya kita menggoreng dulu bawang, cabai, tomat hingga terasinya dalam minyak panas.

Baru kemudian diulek.

Sambal bawang yang tenar belakangan juga dibuat mentah lalu hanya disiramkan minyak goreng panas di atasnya.

Baca Juga: Resep Sambal Belut Jeruk Limau Enak, Menu Sederhana Bertekstur Renyah Ini Seketika Mencuri Perhatian Kita

Hasilnya, sambal terasa segar karena aroma bawang dan cabai yang khas tapi juga nikmatdi lidah.

Nah, minyak ini juga memainkan peranan pentinguntuk membuat sambal lebih enak, lo.

Karena itu, banyak orang sengaja menggunakan minyak sisa goreng ayam untuk membuat sambal.

PROMOTED CONTENT