Hati-Hati Kena Tipuan Sulap Pedagang! Begini 3 Ciri Jeroan Sapi Segar dan Layak Makan, Cocok untuk Sajian Idul Adha

Bau jeroan sapi biasanya amis. Hal ini lantaran jeroan beraroma darah.

Namun, sebaiknya perhatikan bau jeroan sapi tersebut dan jangan pilih jeroan dengan bau yang sangat amis.

"Jadi, ketika bau jeroan amis aromanya memang aroma darah segar tetapi jangan pilih jeroan yang baunya sangat amis," ujar Wisnu.

Bau amis ini pun bisa hilang dengan cara merebus jeroan sebanyak dua kali.

Baca Juga: Dibenci Karena Dianggap Jahat, Jeroan Punya 4 Khasiat Luar Biasa Ini, No. 3 Paling Ternyata Paling Diincar Kaum Hawa

Baca Juga: Ngeri! Gara-gara Makan Makanan Favorit Sejuta Umat, Darah Wanita ini Berubah jadi Warna Kuning! Dokter Sampai Kaget Lihat Hasilnya

Proses merebus pertama sekitar 25-30 menit. Buang tirisan air rebusan pertama yang berisi kotoran jeroan.

Setelah itu, gunakan rempah-rempah seperti daun jeruk dan salam untuk menetralisir bau amis jeroan.

Untuk durasi perebusan kedua ini bisa disesuaikan. Jika ingin tekstur jeroan tetap kenyal, jangan terlalu lama merebus.

PROMOTED CONTENT