Resep Bubur Ketan Kacang Hijau Enak, Kudapan Tradisional yang Sehat Dengan Rasa yang Legit Banget

SajianSedap.com - Resep Bubur Ketan Kacang Hijau merupakan salah satu kreasi bubur yang sehat dan juga nikmat.

Cita rasanya legit banget, dan juga Resep Bubur Ketan Kacang Hijau ini bisa kita buat hanya dengan menggunakan sedikit bahan.

Pasti rugi banget kan, kalau sampai melewatkan Resep Bubur Ketan Kacang Hijau yang sedap ini sebagai kudapan untuk menikmati sore hari bersama keluarga.

Baca Juga: Resep Jagung Pisang Saus Keju Enak, Jajanan Populer Dengan Toping yang Meriah 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan:
100 gram beras ketan, rendam 2 jam
250 gram kacang hijau, rendam 1 jam
3 lembar daun pandan, ikat simpul
2.000 ml air
300 gram gula pasir
50 ml air suji, dari 30 lbr daun suji dan 3 lbr daun pandan, blender bersama 50 ml air
700 ml santan, dari 1 btr kelapa
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan tepung sagu, larutkan dalam 2 sdm air, untuk mengentalkan

Cara Membuat Bubur Ketan Kacang Hijau:

1. Rebus kacang hijau dan beras ketan bersama daun pandan sampai kacang hijau pecah.

2. Masukkan gula pasir dan air suji. Aduk hingga mendidih.

3. Tambahkan santan dan garam. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan nangka. Biarkan sebentar. Angkat.

Baca Juga: Resep Kolak Cendol Ubi Enak, Kudapan Tradisional Seru Dengan Rasa Manis

PROMOTED CONTENT