SajianSedap.com - Resep Lasagna Kentang Gulung merupakan salah satu kreasi pasta nikmat yang bisa kita buat untuk menu sarapan di hari libur.
Rasa yang sangat nikmat dari Resep Lasagna Kentang Gulung ini bikin keluarga di rumah jadi rela bangun pagi.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Lasagna Kentang Gulung yang enak ini sebagai menu sarapan besok?
Baca Juga: Contek Tips Memanggang Lasagna Agar Lembut dan Enak di Mulut
Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan Lasagna:
100 gram kentang kukus, haluskan
200 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur, kocok lepas
1/4 sendok teh garam
Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
200 gram daging giling
3 buah tomat rebus, kupas kulit, buang biji, cincang kasar
5 sendok makan saus tomat
2 sendok makan pasta tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
150 ml air
1/2 sendok teh oregano
2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Bahan Saus Putih:
25 gram margarin
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
25 gram tepung terigu protein sedang
400 ml susu cair
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
50 gram keju cepat leleh, parut, untuk taburan
Cara Membuat Lasagna Kentang Gulung:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan tomat cincang, saus tomat, pasta tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap. Tambahkan oregano. Aduk rata. Sisihkan.
3. Saus putih, tumis bawang bombay menggunakan margarin sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
4. Bubuhi garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai kental. Sisihkan.
5. Lasagna, aduk semua bahan sampai menggumpal. Giling tipis menggunakan penggiling mi, dari ukuran paling besar 2-3 kali menggiling sambil ditaburi tepung sampai licin. Lakukan menggiling sampai ke ketebalan no. 5. Potong adonan 17x8 cm (sesuai loyang). Sisihkan.
6. Didihkan air bersama garam dan minyak goreng. Masukkan lasagna. Rebus sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
7. Ambil selembar lasagna. Beri tumisan isi. Gulung. Tata lasagna di dalam pinggan tahan panas ukuran 17x17x5 cm yang dioles margarin. Tuang saus putih di atasnya. Taburi keju. Lakukan menggulung dan menata lasagna berisi tumisan dan menuang saus putih sampai semua bahan habis.
8. Letakkan pinggan berisi lasagna gulung di dalam loyang diberi sedikit air. Oven menggunakan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 20 menit sampai matang.
Baca Juga: Resep Lasagna Gulung Saus Keju Enak Ini Beneran Enggak Rugi Kalau Dicoba
Baca Juga: Resep Lasagna Gulung Enak, Hidangan Istimewa Untuk Menu Sarapan Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Lasagna Crepes Enak, Menu Sarapan Ala Hotel yang Bisa Dibuat Di Rumah
Baca Juga: Sarapan Anak Lezat Bisa Kita Hadirkan Dengan Resep Resep Spinach Lasagna Ini
Baca Juga: (Video) Resep Membuat Lasagna Beef Burger, Sajian Rumahan Nikmat Ala Resto Italia
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR