Diketahui belum lama ini tempe sudah didaftarkan UNESCO dalam warisan budaya kuliner dunia.
Meskipun enak dan murah, tapi tak semua tempe menyehatkan, nih.
Bahkan, ada tempe yang bisa menyebabkan keracunan, yaitu tempe bongkrek.
Bahaya Tempe Bongkrek
Tempe bongkrek, tempe yang berbahaya untuk dikonsumsi karena racun yang ditimbulkannya.
Melansir Tribun, tempe bongkrek adalah makanan yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah dan populer di daerah asalnya.
Tempe yang memiliki warna hijau tua terbuat dari ampas kelapa parut yang kemudian di fermentasi.
Dengan harga yang terjangkau dan rasa yang gurih, tempe bongkrek begitu disukai.
Tapi, di balik rasanya yang enak dan harganya murah, tempe bongkrek tak memiliki gizi yang begitu baik.
Bahkan memiliki racun yang dapat membahayakan tubuh, loh!
KOMENTAR