Bahan Sup:
100 gram jagung pipil
1 buah wortel, dipotong kotak 1 cm
100 gram buncis, dipotong 1 cm
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus, potong 1 cm
1 tangkai daun seledri, diikat
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Sop Bakso Emplung Jagung:
1. Bakso emplung, aduk rata bahan bakso emplung. Bentuk bola kecil, rebus sampai mendidih, tambahan daun seledri. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan air bakso. Rebus kembali hingga mendidih.
3. Tambahkan jagung, wortel, dan buncis. Aduk rata. Masak hingga matang.
4. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masukkan daun bawang dan diangkat.
Baca Juga: Pemula Pasti Bisa, Cara Membuat Adonan Bakso Bisa Bulat Sempurna Hanya Bermodalkan Dua Bahan Ini
KOMENTAR