Cuma 7 Menit, Begini Trik Ampuh Merebus Daging Tanpa Presto, Dijamin Bisa Irit Gas Di Rumah

Pertama, didihkan air dalam panci, kemudian masukkan daging.

Setelah itu, rebus daging kurang lebih selama 7 menit.

“Daging mendidih, tutup panci, matikan (api). Itu sebenarnya prosesnya tidak 7 menit. Tujuh menit memanaskan, terus kita diamkan,” ungkap Chef Stefu.

Namun, dibalik prosesnya yang cepat, ternyata ada alasan tersendiri.

Ya, setelah api kompor dimatikan dan panci ditutup rapat, uap panas dari air mendidih akan terjebak di dalam panci, sehingga proses memasak tetap berlangsung walaupun api sudah dimatikan.

Baca Juga: Resep Lumpia Daging Rebung Enak, Camilan Gurih yang Selalu Jadi Incaran Keluarga

“Kalau dalam kondisi diam, panci ditutup, itu panasnya masih di dalam. Dia tidak cepat dingin, sehingga proses memasaknya masih terus berjalan. Padahal, kompor mati,” jelas Chef Stefu.

Kalau ingin lebih cepat lagi, Anda perlu memerhatikan potongan daging yang digunakan.

Chef Stefu menyarankan untuk memilih bagian has dalam dan has luar yang mudah empuk, sehingga proses memasak lebih cepat dan tidak boros gas.

Nah, itu dia cara merebus daging yang cepat dan tidak boros gas. Mudah sekali bukan?

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

PROMOTED CONTENT