MEMBUAT BIANG
• Proses pembuatan adonan pannetone harus diawali dengan pembuatan bahan biangnya.
• Ragi dilarutkan dahulu di dalam susu cair hangat.
• Pada proses pelarutan ragi ini, dibutuhkan waktu pendiaman agak lama. Tetapi jika menggunakan ragi instan, Sajiers bisa mendiamkannya selama 15 menit saja.
MENGADONI PANNETONE
• Mengaduk bahan biang dan adonan pannetone adalah langkah selanjutnya.
• Pada proses ini, mirip dengan pembuatan adonan roti pada umumnya. Namun karena menggunakan banyak telur, maka penambahan bahan telur dibagi ke dalam dua tahap agar adonan tidak serta-merta menjadi encer.
• Diawali dengan menuang telur utuh terlebih dahulu, diikuti dengan menuang bahan kuning telur kemudian.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Tips Masak Rendang Jengkol Super Empuk dan Legit, Perhatikan Langkah-langkahnya
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR