Sajiansedap.com - Apakah anda salah satu pecinta telur dadar?
Jika iya maka penting untuk anda mengetahui hal berikut ini.
Telur memang jadi menu makanan favorit orang banyak.
Cara mengolah telur juga sangat mudah loh.
Yang sering kali dipilih para ibu adalah dengan didadar, diceplok, atau direbus, hingga dimasak balado.
Berikut ini ada cara mudah membuat telur dadar tahu.
Begini cara lengkapnya untuk anda.
Cara Membuat Telur Dadar Tahu
1. Penggunaan Telur
Membuat telur dadar tahu sebaiknya gunakan telur ayam negeri.
Ukurannya juga yang berukuran sedang sampai besar.
Supaya telur dadar tahu yang dihasilkan akan lebih nikmat dan lebih besar.
2. Penggunaan Bumbu
Untuk membumbui telur dadar tahu, kita bisa menggunakan bawang putih dan bawang bombay.
Agar lebih aromatik, kita bisa menambahkan daun bawang dan kucai.
Beri tendangan rasa pedas dengan cabai seperti cabai merah, cabai hijau, atau paprika.
Agar rasanya khas, kita juga boleh menambahkan kecap inggris, kecap ikan, kecap asin, kecap manis, maupun saus tomat.
3. Penggunaan Tahu
Dalam pemilihan tahu, gunakan tahu cina yang lebih padat dari tahu telur atau tahu sutra agar masakan jadi bertekstur.
Tahu bisa dipotong kubus kecil sekali atau kita bisa memotong tahu berbentuk tips dan melebar lalu ditata di pan.
Baca Juga: Resep Nasi Kepal Telur Dadar Enak, Menu Sarapan Si Kecil yang Tampil Begitu Menggemaskan
Karena jika potongannya besar, jumlah telur wajib diperbanyak.
Gunakan pisau yang tajam sekali untuk memotongnya.
Agar potongan tahu yang dihasilkan tetap cantik.
Atau, kita juga bisa menghaluskan tahu agar telur lebih tebal dan adonannya menyatu.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
4. Teknik Memasak Telur Dadar Tahu
Telur dadar tahu umumnya tebal.
Untuk membaliknya, gunakan dua wajan sama besar lalu ditangkupkan dalam membaliknya.
Matangkan sisi satunya di wajan yang tadinya berada di atas.
Sementara itu, dadar yang tipis tidak usah dibalik.
Gunakan saja api kecil agar matangnya sempurna.
Baca Juga: Cara Bikin Telur Dadar Mengembang ala Warteg! Cuma Pakai 3 Butir Telur dan Pasti Jadi
Selain tahu dan bumbu, ke dalam adonan telur boleh kita tambahkan sayuran atau daging (udang, ayam, ikan).
Itulah tips membuat telur dadar tahu yang bisa Anda ikuti di akhir minggu ini.
Mudah sekali, bukan?
Sajikanlah selalu hidangan yang enak dan bergizi kepada keluarga Anda termasuk telur dadar yang satu ini.
Jangan lupa untuk mencobanya ya.
Baca Juga: Ngapain Beli Di Luar, Resep Fruit Bar yang Enak Ini Bisa Kita Buat Dengan Mudah!
Artikel telah ditayangkan di gridfame dengan judul, Cara Membuat Telur Dadar Tahu Mirip Seperti Buatan Warteg yang Tebal Dan Padat, Simak Tips Berikut
| Source | : | gridfame |
| Penulis | : | Marcel Mariana |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR