Nyesel Baru Tahu! Gak Cuma Pakai Jeruk Nipis, Lendir Lele Ternyata Juga Bisa Hilang dengan Bumbu Dapur Ini, Emak-emak CATAT!

2. Gunakan wajan cekung

Lele sebaiknya digoreng menggunakan wajan cekung berukuran agak besar.

Walau secara khusus tidak mengurangi letupan, setidaknya cara ini bisa melindungi tangan dari cipratan minyak.

Jika perlu, tambahkan pula pelindung atau penutup di sekitar wajan agar minyak tidak mengenai tangan dan mengotori ruangan, seperti dilansir dari Life Hacker.

3. Goreng di minyak panas

Suhu minyak juga dapat memengaruhi letupan saat menggoreng lele atau ikan.

Melansir dari BHG.com, ikan sebaiknya digoreng menggunakan minyak sayur yang bersuhu kurang lebih 180 derajat celcius.

Baca Juga: Nyesel Dari Dulu Nggak Tahu, Penjual Pecel Lele Bongkar Rahasia Goreng Lele Agar Minyak Tidak Meletup dan Kena Tangan, Cuma Pakai 1 Bahan Ini!

Untuk waktu menggorengnya sekitar lima sampai delapan menit saja.

Jangan terlalu lama agar ikan atau lele Anda tidak gosong.

4. Tepuk-tepuk sebelum digoreng

Ikan atau leel Anda harus dikeringkan terlebih dulu sebelum dimasukkan ke dalam minyak panas.

Kamu dapat mengeringkannya dengan cara ditepuk-tepuk.

Ikan yang benar-benar kering akan memercikan sedikit minyak daripada ikan atau lele basah.

Cara ini juga dapat membuat kulit ikan atau lele Anda tidak mengelupas saat dibalik.

Nah semoga informasi ini bermanfaat ya Sase Lovers!

Baca Juga: Menu Diet Tantri Kotak, Makannya Bisa Pakai Pecel Lele Tapi Berat Turun Drastis

PROMOTED CONTENT