Bocoran dari Pemilik Warteg! Ternyata Bukan Kecap yang Bikin Tempe Bacem Jadi Manis dan Gurih, Cemplungkan 2 Bahan ini Rahasianya

2. Berikan garam

Selain itu, tambahkan juga garam di sekitar tempe untuk mencegah pembusukan pada tempe.

Soalnya, garam punya sifat menghambat kerja ragi pada tempe.

3. Simpan di suhu ruang

Bukan di kulkas, baiknya Anda menyimpan tempe di suhu ruangan saja.

Ini justru akan mencegah pembusukan karena tempe akan tetap hangat dan jauh dari lembap.

4.Beli yang mentah

Sebelum jadi tempe, ada pedagang yang menjual tempe mentah. Tempe mentah ini biasa masih belum keras dan menyatu, kedelainya masih dalam bentuk utuh.

Jika Anda berniat untuk menyimpan stok tempe, sebaiknya beli yang masih mentah saja.

Baca Juga: Ayahnya Orang Terkaya di Indonesia dengan Harta 50 Triliun, Wanita Ini Malah Pilih Cuci Baju Sendiri tanpa ART sampai Makan Tempe Saat Sekolah

PROMOTED CONTENT