Bocoran dari Pemilik Warteg! Ternyata Bukan Kecap yang Bikin Tempe Bacem Jadi Manis dan Gurih, Cemplungkan 2 Bahan ini Rahasianya

1. Tutup panci saat memasak

Saat merebus baceman dengan bumbunya, jangan lupa menutup panci.

Hal ini dilakukan untuk menghindari aroma baceman keluar.

Selain itu juga akan membuat bumbu lebih meresap dan baceman pun akan lebih cepat matang.

2. Gunakan api kecil

Penggunaan api juga berpengaruh pada hasil baceman.

Usahakan menggunakan api kecil saat merebus bacem.

Baca Juga: Jadi Favorit Tapi Mematikan! Orang dengan 2 Kondisi Ini Dilarang Keras Makan Tempe Goreng, Nyesel Belakangan Pun Sudah Percuma

Api kecil akan membuat bumbu lebih meresap dibanding memakai api besar.

Jangan lupa balik tahu dan tempe sesekali agar bumbu meresap secara merata.

3. Direndam dalam sisa air rebusan

Cara ini bisa dilakukan kalau kita ingin menyetok baceman untuk esok hari.

Rendam tahu dan tempe di dalam sisa air rebusan semalam.

Masukkan ke dalam wadah tertutup dan masukkan kulkas sebelum digoreng.

PROMOTED CONTENT