Cincau Mencegah Kanker Kulit
Potongan cincau hitam yang kaya antioksidan dan dapat mencegah kanker
Melansir Buku The Healing Power of Antioxidant (2015) oleh Lanny Lingga, Ph.D, tak banyak orang yang mengetahui manfaat cincau sebagai antioksidan.
Kandungan vitamin E pada cincau cukup tinggi. Sementara, kita mengenal vitamin E sebagai antioksidan.
Kemampuan antioksidan vitamin E tersebut meningkat dengan adanya zat nirgizi pada cincau yang berkhasiat sebagai antioksidan.
Cincau hitam khususnya, mengandung beberapa macam antioksidan berupa senyawa fenol, yakni caffeic acid, vanelic acid, syrinic acid, protocatecuic acid, dan p-hydroxybenxoic acid.
Fenol-fenol tersebut memiiki kemampuan untuk mereduksi hidroksil yang berasal dari radiasi surya.
Radiasi surya adalah radikal bebas yang sangat berbahaya bagi kesehatan sel manusia.
Salah satu sel yang peka terhadap radiasi sinarbiru adalah sel mata.
| Penulis | : | Laksmi Amaranggana |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR