Jika warna kerupuk putih bersih, sebaiknya jangan dipilih karena dikhawatirkan akan mengandung pemutih.
2. Perhatikan Saat Kerupuk Mengembang
Umumnya, kerupuk akan mengembang sebesar dua hingga tiga kali dari ukuran normal.
Hati-hati jika kerupuk mengembang terlalu besar, sebaiknya jangan dipilih.
Namun, jangan pilih juga kerupuk yang sama sekali tidak mengembang karena itu merupakan ciri kerupuk dengan kualitas yang buruk.
3. Membeli Secukupnya
Walaupun kerupuk adalah makanan yang awet dan tahan lama, namun sebaiknya Anda membelinya dalam jumlah yang cukup.
Anda juga tidak disarankan untuk menggoreng kerupuk dalam jumlah berlebihan karena mengingat kerupuk yang gamang melempam.
Selain itu, hal yang perlu diperhatikan adalah Anda harus meniriskan kerupuk karena minyak berlebih akan membuat kerupuk cepat tengik.
Artikel ini pernah tayang di kompas.com dengan judul 3 Cara Bikin Kerupuk Alot Jadi Garing, Jangan Dibuang
Baca Juga: Jangan Dibuang Dulu! Ternyata Ada 3 Cara Mudah Menyulap Kerupuk Alot Jadi Garing Lagi, Wajib Tahu
| Penulis | : | Laksmi Amaranggana |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR