Iseng Intip Tetangga yang Usaha Katering, Terungkap Cara Bikin Ayam Suwir Kondangan yang Enak Banget, Ini Bumbu Rahasianya

1. Jangan Cuma Pakai Dada

Banyak orang hanya menggunakan daging bagian dada untuk membuat ayam suwir. 

Soalnya, bagian dada lebih cantik dan lebih mudah kalau disuwir. 

Padahal hal itu salah besar, lo. 

Bagian dada ayam punya daging yang cenderung keras dan terasa sepah, hasilnya ayam suwir pun pasti kurang enak. 

Jadi baiknya, kita juga menggunakan daging paha dan dada untuk membuat ayam suwir.

Baca Juga: Akhirnya Bisa Irit Sabun Cuci Piring! Wadah Plastik Penuh Lemak Ternyata Bisa Langsung Kinclong Pakai Soda Kue, Begini Triknya

2. Rebus Ayam dalam Air Mendidih

Sebelum disuwir, ayam harus kita rebus dulu sampai matang. 

Nah, merebusnya pun perlu tahu triknya, lo. 

Ayam harus direbus dalam air yang sudah mendidih. 

Dengan begitu, pori-pori ayam akan tertutup sehingga juicenya tidak keluar sehingga rasa ayam akan tetep juicy dan tidak sepah.

PROMOTED CONTENT