Jangan Pakai Sendok! Ternyata Begini Cara yang Tepat Mengukur Takaran Tepung untuk Membuat Kue Kalau Tak Ada Timbangan, Ibu-ibu CATAT!

SajianSedap.com - Berbeda dengan memasak biasa, membuat kue memerlukan takaran yang tidak sembarangan.

Penggunaan timbangan baik digital maupun konvensional sering diperlukan agar takaran yang digunakan tidak salah.

Pasalnya, takaran yang salah membuat kue atau roti yang dibuat tidak akan mengembang dan jadi dengan sempurna.

Baca Juga: Nasi Putih Kelembekan Bikin Patah Hati? Jangan Buang, Lakukan Cara ini Biar Hati Emak-emak Kembali Senang

Baca Juga: Akhirnya Dapet Bocoran Juga dari Pedagang Nasi Uduk, Ternyata Begini Takaran yang Tepat Memasak Nasi Agar Hasilnya Bisa Pulen, Jangan Salah Lagi!

Namun tidak semua orang mempunyai timbangan.

Nah, unutk itu Sajian Sedap telah merangkum cara mengukur tepung tanpa timbangan untuk membuat kue.

Berikut ulasan lengkapnya untuk Anda.

Cara Mengukur Penggunaan Tepung Tanpa Timbangan

Ukuran itu bagi sebagian orang akan lebih simpel sebab kamu hanya perlu cangkir ukur (measuring cup).

Namun dalam penggunaan cangkir ukur, ada hal-hal yang harus diperhatikan agar ukuran bahan sesuai dan hasil masakan bagus.

Berikut ini cara tepat mengukur tepung melansir The Spruce Eats :

Baca Juga: Emak-emak Harus Tahu! Ini Bahaya Jika Anak Sering Diizinkan Minum Yogurt Terlalu Sering, Efeknya Gak Main-main di Tubuh

Baca Juga: Selama Ini Jadi Teka-Teki, Ternyata Ini Alasan Kenapa Jajanan Pasar Sering Dijual Saat Pagi-Pagi Buta

1. Memang lebih baik menggunakan timbangan

Tanpa disadari sebagian besar kesalahan dalam membuat roti di rumah adalah salah mengukur jumlah tepung.

Tanpa takaran atau ukuran yang tepat, hasil roti atau kue yang diolah bisa berakhir bantat sebab jumlah tepung yang ditambahkan bisa jadi terlalu banyak.

Freepik.com

Tak Perlu Lagi Sampai Lakukan Treatment Laser, Cuma Oles Tepung Tapioka Ke Wajah, Anda Bisa Rasakan Perubahan Luar Biasa Ini SajianSedap.com - Apakah Anda tahu jika tepung tapioka bisa jadi bahan untuk perawatan wajah? Bahkan untuk menjadikan tepung tapioka sebagai bahan perawatan wajah tak sulit

Pada akhirnya, sebaiknya kamu menggunakan ukuran timbangan daripada cangkir ukur (measuring cup) untuk membuat kue.

2. Jangan disendok langsung dari wadah tepung

Cara yang salah dalam mengukur tepung adalah dengan mengambil tepung langsung dari wadah atau kemasan tepung dengan cangkir ukur.

Hal ini akan membuat tepung jadi padat dalam cangkir dan jumlahnya berlebih.

Jika tepung sudah lama disimpan di dalam wadahnya, kamu bisa mengaduknya agar lebih ringan dan tak menggumpal.

Kemudian sendok perlahan tepung ke dalam gelas ukur, kemudian ratakan.

Artikel akan berlanjut setelah video ini.

3. Mengukur tepung tanpa diratakan

Secangkir tepung yang diukur dengan benar harus memiliki berat 125 gram.

Permukaan tepung pada gelas ukur yang tidak diratakan jumlahnya menjadi 150 gram.

Jumlah tersebut lebih banyak 20 persen daripada yang seharusnya.

Kue atau roti yang terbuat dari tepung sebanyak itu akan menjadi keras atau bantat, saus akan terlalu kental, dan kulit pie akan rapuh dan kering.

Baca Juga: Tangis Pecah Lihat Suami dengan Wanita Lain, Celine Evangelista Sempat Mengaku Kekurangan Soal Urusan Ranjang, 'Harus Pake Custom'

4. Jangan gunakan gelas minum

Untuk mengukur tepung dengan benar, kamu perlu gelas ukur khusus yang dibuat untuk mengukur bahan kering.

Jangan gunakan cangkir kopi atau gelas minum.

5. Jangan sengaja memadatkan tepung

Sendokkan tepung ke dalam cangkir ukur (measuring cup) sampai ke bagian atas.

Jangan sengaja mengetuk cangkir ke meja dan menekan tepung yang ada di dalam cangkir ukur dengan menggunakan sendok.

6. Ratakan tepung yang menggunung

Gunakan pisau makan pada bagian yang tidak bergerigi.

Kemudian sapukan pisau di atas cangkir ukur untuk menghilangkan tepung yang berlebih.

7. Berat tepung yang diukur dengan benar

Selama takaran kamu beda 5 gram dari 125 gr yang diperlukan dalam resep, ukuran tersebut sudah cukup akurat untuk menghasilkan kue yang baik.

Variasi jenis tepung memiliki jumlah berat yang berbeda.

Baca Juga: Diam-diam Lebih Ampuh dari Obat Dokter, Ternyata Minum Air Rebusan Jagung Bisa Lenyapkan Penyakit Sejuta Umat Ini

Oleh karena itu lebih disarankan menggunakan timbangan ketimbang cangkir ukur.

Jam terbang membuat kue dan roti juga perlu, agar keterampilan mengukur tepung semakin terasah

Nah, cara ini juga bisa Anda gunakan untuk mengukur penggunaan tepung untuk masakan lain jika diperlukan.

Semoga bermanfaat!

Baca Juga: Disinggung Kapan Terakhir Ketemu Ayu Ting-Ting, Nagita Slavina Langsung Respon Pedas nan Menohok, 'Gak Kenal'

Artikel ini telah tayang di PosBelitung.co dengan judul Tips Tepat Mengukur Tepung untuk Buat Kue dan Roti agar Hasilnya Bagus

Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan

Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.

PROMOTED CONTENT

REKOMENDASI HARI INI

3 Langkah Memasak Nasi Goreng Tanpa Kecap Seenak Restoran Chinese Food