Terakhir, ada bok choy yang memiliki rasa dan tekstur yang sangat mirip dengan bayam atau lobak Swiss dibandingkan jenis kubis lainnya.
Intinya, gunakan kubis yang tepat untuk resep yang tepat!
4. Memasak kubis terlalu matang
Kubis yang terlalu matang agak tidak menggugah selera karena menjadi terlalu lunak dan menimbulkan bau yang mengganggu yang membuat banyak orang enggan memasak kubis.
Saat memasak kubis, biarkan sampai mendidih atau mendidih perlahan dan awasi jam. Jika diparut, kubis dapat dimasak selama sekitar 5 menit, sedangkan irisan kubis membutuhkan waktu 10 hingga 15 menit untuk dimasak.
5. Anda tidak menambahkan soda kue
Menambahkan soda kue ke kubis mendidih Anda dapat membantu mengurangi bau yang tidak menyenangkan dan mempertahankan warna hijau lama setelah biasanya berubah menjadi keabu-abuan karena dimasak terlalu lama.
Namun, ini dapat menghilangkan nilai gizi kubis.
Artikel ini telah tayang di Cookist.com dengan judul, Here Are 5 Mistakes You May Be Making When Cooking Cabbage
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Source | : | Cookist |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR