Cuma 5 Menit Rebus Selada Air Lalu Makan Setiap Hari, Wanita ini Kaget Setengah Mati Tubuhnya Alami Perubahan Menakjubkan ini, Gak Nyangka!

SajianSedap.com - Bagi orang Indonesia, tentu sudah tidak asing lagi dengan sayur selada.

Daun selada biasanya disantap mentah sebagai lalapan, dijadikan isian roti, atau dicampur dalam salad.

Namun, sudahkah Anda tahu kalau ada jenis daun selada air? Atau bahkan sudah pernah mencobanya?

Jika daun selada biasanya dikenal dengan ukuran daun lebar yang berwarna hijau muda, maka tidak dengan daun selada air yang memiliki diameter daun yang lebih kecil dengan warna hijau tua.

 

Baca Juga: Jadi Rahasia Restoran Burger, Begini Cara Menyimpan Selada agar Tetap Segar dan Renyah Sampai Dua Bulan!

Tidak mau kalah dengan daun selada pada umumnya, ada beragam manfaat selada air yang baik untuk menunjang kesehatan.

Anda bisa memperoleh manfaat selada air secara cuma-cuma dengan mengolahnya sebagai masakan seperti jenis selada lainnya.

Namun, untuk mendapatkan manfaat maksimal dari senyawa antioksidan aktifnya, paling baik dimakan mentah atau dikukus sebentar.

Nah intip potensi kesehatan dari selada air berikut ini.

Manfaat Selada Air untuk Kesehatan

Dilansir Healthline, berikut ini potensi selada air untuk kesehatan.

1. Menurunkan Risiko Penyakit Kronis

Selada air dikemas dengan senyawa tanaman yang disebut antioksidan yang melindungi terhadap kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, yang merupakan molekul berbahaya yang menyebabkan stres oksidatif.

Stres oksidatif telah dikaitkan dengan beberapa penyakit kronis termasuk diabetes, kanker, dan penyakit kardiovaskular.

Baca Juga: Putus Asa dengan Kista yang Diderita, Wanita Ini Frustasi Hingga Ikut Saran Teman Makan Sawi Setiap Hari, Efeknya Bikin Sujud Syukur!

Untungnya, diet tinggi makanan kaya antioksidan seperti selada air dapat membantu melindungi terhadap stres oksidatif, yang dapat menurunkan risiko penyakit ini.

Satu studi tentang senyawa antioksidan, selada air mengungguli semua sayuran lain dalam penelitian ini dalam hal jumlah total fenol dan kemampuan untuk menetralisir radikal bebas.

Terlebih lagi, penelitian telah menghubungkan antioksidan dalam selada air dengan risiko kanker, diabetes, dan penyakit jantung yang lebih rendah.

2. Mencegah Beberapa Jenis Kanker

Karena selada air mengandung fitokimia yang tinggi, selada air dapat mengurangi risiko Anda terkena jenis kanker tertentu.

Selada air dan sayuran silangan lainnya mengandung glukosinolat, yang diaktifkan menjadi senyawa yang disebut isothiocyanate saat dipotong dengan pisau atau dikunyah.

Isothiocyanates termasuk bahan kimia seperti sulforaphane dan phenethyl isothiocyanate (PEITC).

Senyawa ini melindungi terhadap kanker dengan menjaga sel-sel sehat dari kerusakan, menonaktifkan bahan kimia karsinogenik dan menghalangi pertumbuhan dan penyebaran tumor.

Isothiocyanates yang ditemukan dalam selada air telah terbukti mencegah kanker usus besar, paru-paru, prostat dan kulit.

Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa isothiocyanates dan sulforaphane yang ditemukan dalam selada air menekan pertumbuhan sel kanker payudara.

Baca Juga: Engga Pakai Repot! Cuma Lakukan Cara Mudah Ini Ternyata Bisa Bikin Sawi Putih Tetap Segar Sampai 2 Bulan, Emak-Emak Wajib Coba

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Makan selada air mungkin bermanfaat untuk kesehatan jantung dalam beberapa cara berbeda.

- Selada air adalah bagian dari keluarga sayuran cruciferous. Diet tinggi sayuran silangan dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung.

Sebuah tinjauan studi di lebih dari 500.000 orang menghubungkan makan sayuran silangan dengan 16% penurunan risiko penyakit jantung.

- Selada air mengandung antioksidan beta karoten, zeaxanthin dan lutein. Rendahnya kadar karotenoid ini berhubungan dengan penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.

Penelitian telah menunjukkan bahwa kadar karotenoid yang tinggi tidak hanya melindungi terhadap perkembangan penyakit jantung tetapi juga menurunkan risiko serangan jantung dan stroke.

- Selada air juga mengandung nitrat diet, yang meningkatkan kesehatan pembuluh darah dengan mengurangi peradangan dan mengurangi kekakuan dan ketebalan pembuluh darah Anda.

- Selada air dapat membantu menurunkan kolesterol, yang dapat meningkatkan kesehatan jantung.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

4. Melindungi Terhadap Osteoporosis

Selada air mengandung banyak mineral yang diperlukan untuk kesehatan tulang, termasuk kalsium, magnesium, kalium dan fosfor.

Meskipun kalsium terkenal dengan efeknya pada kesehatan tulang, magnesium, vitamin K dan potasium juga memainkan peran penting.

Diet seimbang yang kaya akan sayuran padat nutrisi berkorelasi dengan efek positif pada kesehatan tulang.

Vitamin K adalah komponen osteocalcin, protein yang membentuk jaringan tulang yang sehat dan membantu mengatur pergantian tulang.

Baca Juga: Seumur Hidup Bisa Anti Masuk Rumah Sakit Kalau Rajin Makan Sawi Asin, Efeknya Bisa Bikin Kita Menganga

5. Meningkatkan Fungsi Kekebalan Tubuh

Selada air mengandung 15 mg vitamin C, yang terkenal karena efek menguntungkannya pada kesehatan kekebalan tubuh.

Kekurangan vitamin C telah dikaitkan dengan penurunan fungsi kekebalan tubuh dan peningkatan peradangan.

Vitamin C meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda dengan meningkatkan produksi sel darah putih yang melawan infeksi.

6. Membantu Menurunkan Berat Badan

Meskipun belum dipelajari secara khusus, selada air mungkin memiliki manfaat untuk manajemen berat badan juga dengan padatnya nutrisi namun rendah kalori.

Jika Anda mencoba menurunkan berat badan, menambahkan sayuran bergizi dan rendah kalori ini ke dalam diet Anda tentu patut dicoba.

7. Diet Nitrat Dapat Meningkatkan Kinerja dalam Olahraga

Sayuran dalam keluarga Brassicaceae mengandung nitrat diet tingkat tinggi, yang ditemukan secara alami dalam makanan seperti bit, lobak dan sayuran berdaun hijau seperti selada air.

Mereka mengendurkan pembuluh darah Anda dan meningkatkan jumlah oksida nitrat dalam darah Anda, yang dapat meningkatkan kinerja olahraga.

Terlebih lagi, diet nitrat menurunkan tekanan darah istirahat dan mengurangi jumlah oksigen yang dibutuhkan selama latihan, yang dapat meningkatkan toleransi latihan.

Beberapa penelitian tentang diet nitrat dari bit dan sayuran lainnya telah menunjukkan peningkatan kinerja olahraga pada atlet.

 

Baca Juga: Pantas Jadi Pilihan Tukang Bakmi, Sawi Hijau Miliki Manfaat Luar Biasa, Nomor 2 Paling Penting Bagi Kesehatan!

8. Melindungi Kesehatan Mata

Selada air mengandung lutein dan zeaxanthin, yang merupakan senyawa antioksidan dalam keluarga karotenoid.

Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa lutein dan zeaxanthin sangat penting untuk kesehatan mata, khususnya dari kerusakan akibat cahaya biru.

Lutein dan zeaxanthin juga telah dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena degenerasi makula terkait usia dan katarak.

Selanjutnya, vitamin C dalam selada air dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah terkena katarak juga.

Artikel ini telah tayang di Healthline dengan judul, 10 Impressive Health Benefits of Watercress

PROMOTED CONTENT