SajianSedap.com - Kangkung menjadi salah satu sayuran favorit yang dikonsumsi setiap hari.
Biasanya, sayuran satu ini menjadi olahan tumisan yang lezat dan gurih.
Dipadukan nasi yang hangat, kangkung sangat nikmat disantap.
Tapi, untuk mendapatkan khasiatnya, ternyata cara terbaik mengolah kangkung adalah dengan direbus.
Pasalnya, air rebusan kangkung ternyata memiliki manfaat luar biasa untuk kesehatan, khususnya untuk gigi dan bagi kaum hawa.
Lalu apa saja manfaat air rebusan kangkung? simak ulasannya.
Manfaat Air Rebusan Kangkung untuk Kesehatan
Tak banyak orang tahu kalau kangkung juga bisa direbus dan diambil airnya.
Ya, selain lerap dimasak menjadi tumisan, kangkung juga bisa diolah menjadi air rebusan kangkung yang tentunya menyehatkan bagi tubuh.
Memang resep satu ini jarang sekali diketahui, tapi percayalah minum air rebusan kangkung setiap hari bisa membuat tubuh makin sehat.
Melansir dari Sripoku.com, ternyata inilah manfaat minum air rebusan kangkung setiap hari:
1. Mengobati sakit gigi
Jarang sekali orang tahu kalau minum air rebusan kangkung akan mengobati sakit gigi.
Yang punya masalah dengan gigi pastikan selalu mengonsumsi air rebusan kangkung.
Untuk mengobati sakit gigi, Anda hanya butuh akar kangkung saja.
Siapkan segenggam akar kangkung kemudian rebus dengan 1 gelas air.
Jangan lupa tambahkan 1/2 sendok makan cuka.
Gunakan air rebusan kangkung ini untuk berkumur dan diminum setiap hari.
2. Meredakan nyeri haid
Buat Anda yang selalu merasakan nyeri haid, bisa nih minum air rebusan kangkung selama haid.
Untuk membuat minuman ini sangat mudah.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Cukup siapkan 1/2 kg kangkung, cuci kemudian haluskan.
Setelah halus, campur kangkung pada 1/2 gelas air. Saring airnya.
Untuk rasa yang lebih enak, Anda bisa tambahkan 1 sendok makan madu.
3. Mengobati gusi bengkak
Selain untuk mengobati sakit gigi, akar kangkung juga sangat ampuh untuk mengobati gusi yang bengkak.
Siapkan akar kangkung 200 gram, cuci dan rebus dengan air 200 cc dan air cuka 200 cc.
Jangan diminum, untuk menyembuhkan gusi bengkak, Anda cukup berkumur saja dengan air rebusan kangkung ini.
4. Mengobati sakit kepala
Sakit kepala yang menyiksa membuat aktivitas jadi terhambat.
Makanya, Anda butuh air rebusan kangkung.
Caranya sediakan kangkung secukupnya, cuci bersih dan rebus kangkung dengan 2 gelas air.
Tunggu sampai mendidih dan air sedikit menyusut.
Jika sudah, minum air rebusan kangkung selagi hangat.
5. Mengobati insomnia
Sakit kepala tak tertahankan bisa membuat Anda insomnia.
Untuk mengobati insomnia, Anda bisa membuat air rebusan kangkung seperti saat akan mengobati sakit kepala.
Tapi bisa juga Anda mengolahnya sebagai makanan seperti biasa.
Tips Memilih dan Membersihkann Kangkung
Asal tahu saja, menurut Nilaigizi.com kangkung rebus kaya akan Energi (22 kkal), protein (2.50 g).
Zat gizi unggul dari kangkung adalah Vitamin B2 (22%), Besi (16%), dan Vitamin C (15%).
Tapi tahu kah jika kangkung itu bahan makanan spesial, yang tidak boleh salah pilih dan mengolahnya.
Sebab jika salah pilih kangsung dan mengolahnya, justru bisa berbahaya bagi kesehatan.
Supaya tidak salah pilh dan mengolah kangsung, perhatikan tips berikut ini;
1. Cara membersihkan kangkung
Kangkung sendiri merupakan tanaman yang biasanya tumbuh di sawah dan di dalam air.
Jadi wajar saja kalau banyak serangga dan bakteri yang masuk ke dalam batang kangkung yang berongga.
Serangga yang masuk biasanya berupa cacing tanah atau lintah yang ukurannya kecil.
Jadi bayangkan apa jadinya jika cacing dan lintah jika sampai ikut kita telan bersama kangkung yang dimakan.
Karenanya di beberapa negara, kangkung dilarang disantap karena rentan menjadi pengantar serangga dan bakteri ke mulut.
2. Jangan pilih kangkung yang batangnya besar
Kangkung punya rongga pada batang yang bisa jadi tempat tinggal lintah dan serangga.
Karena itu, makin besar batangnya, makin besar kemungkinan serangga dan lintah bersarang di dalamnya.
Karenanya pilih kangkung yang batangnya kecil, atau tidak usah dimasak batang kangkung. Cukup daunnya saja.
2. Saat membersihkan kangkung belah batangnya
Sebelum dimasak, bersihkan kangkung dengan teliti. Belah batangnnya untuk dicuci dengan bersih.
3. Cuci kangkung wajib di air mengalir
Mencuci sayuran seperti kangkung memang lebih baik jika menggunakan air yang mengalir.
Dengan begitu kotoran tidak akan tersangkut lagi ke kangkung yang sudah bersih.
4. Rendam kangkung di air garam usai dicuci dan sebelum dimasak
Setelah semua proses pencucian selesai, kita bisa menggunakan cara terakhir untuk mengusir lintah dan serangga dari kangkung.
Caranya adalah merendam kangkung di dalam air garam.
Serangga ternyata gak suka hidup dalam air garam.
Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul Belum Terlambat, Coba Mulai Minum Air Rebusan Kangkung Setiap Hari Ternyata Ampuh Obati Penyakit Ini
| Source | : | Nakita.ID |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR