Dibocorkan Pedagang Warteg! Terungkap Cara Daging Sapi Murah yang Keras Bisa Cepat Empuk Tanpa Presto, Rahasinya Ditambah 1 Bahan Ini

Nah, untuk hasil maksimal, daging sebaiknya dipotong dalam ukuran tak terlalu besar.

Daripada memasak dalam bentuk potongan tebal, lebih baik iris atau cincang saja daging.

Daging yang tipis dan berukuran kecil tentuk lebih cepat matang dan empuk.

Bumbu juga lebih mudah meresap tanpa perlu dimasak terlalu lama.

Baca Juga: Tetangga Sampai Iri Lihat Tanaman Cabai Samping Rumah Bisa Tiba-tiba Tumbuh Subur, Ternyata Rahasianya Cuma Pakai Air Cucian Beras, Kok Bisa?

Mengempukkan Daging dengan Jus Nanas

Daging bisa dibuat menjadi empuk dengan menggunakan buah nanas.

Dibandingkan dengan bahan pengempuk daging yang berasal dari bahan kimiawi, buah nanas tidak meninggalkan rasa yang dapat mengganggu dalam daging.

"Nanas bisa digunakan untuk daging sapi dan daging kambing. Hanya saja, mungkin daging kambing bisa lebih cepat empuk dibandingkan dengan daging sapi," kata Executive Chef Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa I Made Wisnu Adiyatma kepada Kompas.com, Kamis (15/7/2021).

Bagian nanas yang bisa dimanfaatkan membuat daging menjadi empuk adalah daging dan tulang bagian tengahnya.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

PROMOTED CONTENT