Resep Ayam Bumbu Madura, Kreasi Ayam Goreng Dengan Tampilan Dan Rasa yang Begitu Berbeda

Bumbu Halus:
2 cm kunyit, bakar
5 cm (23 gr) lengkuas
2 cm jahe
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk
10 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah besar

Bahan Sambal Pencit:
1 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
100 gram mangga muda, serut kasar

Cara Membuat Ayam Bumbu Madura:

1. Lumuri ayam bersama air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.

3. Tuang santan. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula merah. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga berminyak.

4. Angkat ayam. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan.

5. Sajikan ayam bersama sisa bumbu dan sambal pencit.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Bawang Putih Enak Ini Aromanya Pasti Sudah Langsung Bikin Keroncongan

Baca Juga: Masakan Mertua Kalah Enaknya, Ternyata Ini Rahasia Bikin Ayam Goreng Bacem Enak Ala Rumah Makan! Bukan Kecap tapi 2 Bahan Ini Rahasianya

Baca Juga: Emak-emak Tidak Sadar, Satu Cara ini Jadi Rahasia Ayam Goreng Kremes Tetap Gurih Walaupun Sudah Dingin

Baca Juga: Resep Paha Goreng Garing Enak Dan Mudah Dibuat Ini Wajib Ditiru, Agar Ayam Goreng Jadi Terasa Lebih Mantap Ketika Disantap

Baca Juga: Aroma Lezat Dari Resep Ayam Goreng Harum Bikin Kita Tak Sabar Untuk Makan Malam

PROMOTED CONTENT