SajianSedap.com - Ketika ke toko kue, pastinya aroma kue yang harum akan tercium di semua ruangan.
Hal itu tentu saja akan membuat perut pembeli keroncongan seketika.
Aroma kue yang harum pun pasti membuat air liur kita mentes ingin segera mencicipinya.
Namun saat kita buat di rumah sendiri, kue yang kita buat tak seharum saat kita beli di toko.
Kenapa, ya?
Baca Juga: Catat! Ini 2 Kesalahan Saat Membuat Sponge Cake, Bikin Hasilnya Jadi Bantat
Nah, ternyata ada tips membuat kue lebih harum untuk kita buat di rumah, nih.
Tipsnya gampang banget, kok cuma dengan ditambahkan satu bahan ini.
Tips cara membuat kue lebih harum ini pun dibongkar Chef Dian Wanandi sebagai Pastry Chef and Chocolatier di Jakarta International Pastry Academy (JIPA) kepada tim SajianSedap.
Lewat wawancara secara ekslusif di kawasan Sunter Agung, Jakarta Utara, Chef Dian Wanandi membocorkan beberapa tipsnya yang sangat mudah.
Tambahkan Vanilla Essence
tambahkan vaniila essens
Ya, ternyata Chef Dian hanya menambahkan vanilla essence pada adonannya.
Menurutnya, vanilla essens yang digunakan ini akan menutup aroma telur yang digunakan saat membuat kue.
"Kalau berbicara tentang aroma cake, biasanya kita harus pakai, kalau saya sih misalnya sponge cake biasa, bukan yang coklat atau apapun, saya akan tambahkan vanilla essence.
Kenapa? Karena basically kalau kita pakai telurnya banyak, nanti akan ada sedikit bau telur.
Walaupun gak mencolok tapi akan lebih enak kalau kita tambahkan dengan sedikit vanilla essence di dalamnya." ujarnya saat diwawancarai secara ekslusif oleh tim SajianSedap (19/11/21).
Maka dari itu, jangan lupa juga beli vanilla essence saat akan membuat kue agar hasilnya lebih harum ya Sase Lovers!
Baca Juga: Resep Lalampa Ikan Keju, Si Kue Lemper Dari Manado yang Rasanya Super Lezat
KOMENTAR