Resep Bakpao Ikan, Inovasi Bakpao Lembut Dengan Isian yang Tak Biasa

Bahan Isi (Aduk Rata):
200 gram ikan tenggiri, giling
50 gram udang, cincang kasar
1 batang daun bawang, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah putih telur
1 sendok makan maizena
3/4 sendok teh garam

Cara Membuat Bakpao Ikan:

1. Kulit, campurkan tepung terigu, tepung tangmien, gula tepung, susu bubuk, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.

2. Masukkan putih telur dan tuang air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.

3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

4. Giling adonan. Beri campuran isi. Bentuk seperti buah peach. Letakkan di atas kertas bakpao. Diamkan 30 menit.

5. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 8 menit sampai matang. 

Baca Juga: Resep Bakpao Isi Kentang, Menu Sarapan Seru Untuk Akhir Pekan yang Bikin Perut Pasti Kenyang

Baca Juga: Emak-Emak Wajib Catat! Pedagang Baik Hati Ini Bongkar Cara Kukus Bapao Empuk Manis Anti Keriput, Tata Letak Jadi Kunci

Baca Juga: Resep Bakpao Taosa Enak Ini Rasanya Tak Kalah Mantap Dengan Buatan Pedagang Kaki Lima

Baca Juga: Pedagang Baik Hati Buka Suara, Satu Trik ini Berhasil Bikin Bakpao Bak Seputih Kapas, Ibu Rumah Tangga Pasti Bisa

Baca Juga: Resep Bakpao Lipat Ayam Charsiu Enak, Olahan Bakpao Istimewa Ala Toko Roti Ternama

PROMOTED CONTENT