Api Sedang untuk Menggoreng
Hal kedua yang harus diperhatikan adalah minyak.
Suhu pada minyak goreng haruslah stabil.
Tidak terlalu panas atau kurang panas.
Baca Juga: Dijamin Sukses Membuat Rempeyek yang Renyah Dengan Resep Rempeyek Kacang Kencur Ini!
Karena itu, panaskan minyak dengan api sedang.
Api sedang akan menjaga minyak tetap dalam suhu panas yang pas.
Minyak yang terlalu panas akan membuat rempeyek cepat gosong.
Sedangkan minyak yang kurang panas akan diserap rempeyek dan adonan jadi terlalu berminyak.
Jadi pastikan minyak dalam suhu sedang ya.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR