Resep Pentol Mercon Ini Bikin Nagih, Meskipun Bercita Rasa Pedas!

SajianSedap.com - Resep Pentol Mercon salah satu camilan yang paling digemari dan banyak dijual oleh pedagang kaki lima.

Meskipun punya cita rasa yang begitu pedas, namun Resep Pentol Mercon ini mampu bikin kita ketagihan.

Jadi jangan ragu lagi untuk menyajikan Resep Pentol Mercon yang enak ini untuk camilan di sore hari di akhir pekan.

Baca Juga: Seumur Hidup Baru Tahu, Cuma Rajin Kunyah Kacang Tanah Bisa Membuat Tubuh Terhindar dari Dua Penyakit Mematikan Sekaligus, Alhamdulillah

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 porsi

Bahan:
300 gram daging giling
3 sendok makan bawang putih goreng
225 gram es serut
150 gram tepung tapioka
1 sendok teh baking powder
2 1/2 sendok teh garam
10 buah cabai rawit merah, iris

Bahan Saus:
3 sendok makan saus sambal
2 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus barbeque
1 sendok makan cabai tabur
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu bubuk
250 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus Saus:
10 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara Membuat Pentol Mercon:

1. Haluskan daging sapi dan es serut menggunakan food processor. Tambahkan bawang putih, baking powder, dan garam. Giling sampai halus. Masukkan tepung tapioka. Giling kembali hingga tercampur rata.

2. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat agak besar. Buat lubang di tengahnya. Tambahkan cabai rawit. Bulatkan kembali. Masukkan ke dalam air panas di dalam panic di atas kompor.

3. Nyalakan api. Masak pentol di atas api kecil, sampai terapung dan matang. Angkat. Tiriskan.

4. Saus, panaskan minyak. Tumis bumbu halus saus sampai harum. Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus barbeque, cabai tabur, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

5. Masukkan pentol. Tuang air. Masak sampai meresap. Sajikan hangat.

Baca Juga: Ramaikan Momen Ngeteh Sore Hari Dengan Menghadirkan Resep Gemblong Cokelat Wijen Ini, Yuk!

Baca Juga: Resep Pisang Goreng Madu, Camilan Favorit Dari Pisang Untuk Di Malam Hari

Baca Juga: Resep Tahu Goreng Bungkus, Menu Pelengkap Makan Malam yang Bikin Sulit Berhenti Ngunyah

Baca Juga: Resep Pastel Apel Kismis, Camilan Renyah Dengan Rasa Manis yang Langsung Jadi Rebutan

Baca Juga: Resep Cilung Pedas Enak Dan Kenyal Ini Memang Tak Pernah Mengecewakan

PROMOTED CONTENT