Heran Tentangga jadi Jarang ke Dokter, Rahasianya Cuma 5 Menit Rebus Sayur ini Lalu Makan Setiap Hari, Efeknya Gak Main-main!

Berikut ulasannya seperti dilansir dari laman BBC Good Food (22/2/2021).

1. Menjaga sistem kekebalan tubuh

Kale mengandung empat kali lipat kandungan vitamin C dan dua kali lipat kandungan selenium daripada bayam, serta nutrisi seperti vitamin E dan beta-karoten.

Ini semua penting untuk mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat.

2. Mendukung kesehatan tulang

Kale mengandung banyak mineral yang kurang dari makanan modern kita.

Ini adalah sumber kalsium nabati yang baik, dibutuhkan untuk tulang dan gigi yang kuat, dan memiliki tingkat senyawa alami yang disebut oksalat yang rendah, yang membuat kalsium lebih tersedia untuk diserap.

Baca Juga: Akhirnya Ketemu Caranya Bikin Kaldu 'Sebening Kaca' yang Gurih tapi Dagingnya Terasa, Ternyata Harus Dicampur Sayur Ini saat Direbus, Sekali Nyoba Pasti Nagih!

 

Kale juga merupakan sumber vitamin K yang baik, yang menurut penelitian bekerja dengan vitamin D untuk mendukung metabolisme tulang yang sehat.

3. Menyehatkan jantung

Kale mengandung sejumlah nutrisi yang mendukung kesehatan jantung, termasuk potasium, yang menjaga tekanan darah tetap sehat.

Artikel berlanjut setelah video berikut.

PROMOTED CONTENT