SajianSedap.com - Resep Stik Ubi Ungu, kreasi ubi ungu dengan rasa manis dan gurih serta bertekstur lembut.
Makanya Resep Stik Ubi Ungu ini bisa kita tiru sebagai inovasi dari ubi ungu selain diolah menjadi keripik.
Kalau ingin membuatnya, segera contek Resep Stik Ubi Ungu ini di bawah.
Baca Juga: Resep Martabak Jamur Telur, Kreasi Martabak Manis Dengan Rasa yang Sangat Creamy
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan:
30 gram margarin
150 ml air
25 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
2 butir telur
100 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
200 ml susu cair
100 gram keju parut
1 sendok makan gula pasir
Bahan Taburan (aduk rata):
100 gram gula halus
Cara Membuat Stik Ubi Ungu:
1. Rebus margarin, air, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk sampai kalis.
2. Tambahkan telur. Kocok rata. Masukkan ubi ungu. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan datar. Semprot adonan memanjang dengan spuit sepanjang 6 cm.
4. Goreng sampai matang dan kering.
5. Saus, panaskan susu cair. Masukkan keju parut dan gula pasir. Aduk hingga larut.
6. Sajikan bersama saus dan bahan taburan.
Baca Juga: Resep Martabak Jamur Telur, Kreasi Martabak Manis Dengan Rasa yang Sangat Creamy
Baca Juga: Resep Brownis Kukus Cokelat Jeruk Ini Hadir Dengan Dua Rasa yang Berbeda
Baca Juga: Variasikan Camilan Siang Ini Dengan Resep Kembang Goyang Rebon Pedas Agar Lebih Seru
Baca Juga: Camilan Renyah Dan Anti Gagal, Ya Resep Otak-Otak Goreng Crispy Enak Ini!
Baca Juga: Resep Cakwe Isi Ayam, Modifikasi Cakwe Nikmat yang Tak Pernah Gagal Bikin Kita Jatuh Hati
KOMENTAR