Akhirnya Terungkap! Inilah yang Buat Pindang Bandeng Tak Mudah Hancur, 3 Hal Ini Harus Jadi Perhatian Ketika Memasak

Misalnya biasanya dimasak selama setengah jam, tapi bisa jadi 1 jam agar bumbu meresap sempurna.

Akan tetapi, proses memasak yang lebih lama bisa membuat ikan bandeng rentan hancur.

Untuk menghindari hal tersebut, kita bisa menambahkan ragi ke dalam masakan.

Ragi bisa mencegah daging ikan bandeng hancur karena proses masak yang lebih lama.

2. Menggunakan Api Kecil

Selama proses memasak, pastikan menggunakan api kecil, ya.

Penggunaan api kecil akan membuat bumbu semakin meresap.

Selain itu, kita tidak perlu takut daging bandeng akan hancur meski dimasak dalam waktu yang lama.

Baca Juga: Resep Gurame Goreng Saus Mentega, Satu Lagi Menu Spesial Imlek yang Tak Boleh Sampai Dilewatkan

3. Jangan Sering Diaduk

Bumbu pindang akan meresap dengan sendirinya pada bandeng.

Kita tidak perlu mengaduknya terlalu sering.

PROMOTED CONTENT