Melansir e-journal Litbang Kementrian Kesehatan, takokak memiliki sejumlah manfaat, seperti berkhasiat sebagai obat penurun tekanan darah tinggi dan penambah nafsu makan.
Tidak hanya itu, takokak juga memiliki khasiat melancarkan sirkulasi darah, mengatasi batuk, dan anti radang.
Hal itu disebabkan ada kandunan saponin, alkaloid, tanin, flavonoid, dan vitamin A pada daun takokak.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Kandungan-kandungan tersebut mampu berperan sebagai pelindung jaringan tubuh dari efek negatif radikal bebas.
Tentunya manfaat-manfaat tersebut bisa didapatkan dengan pengolahan yang tepat.
1. Cuci bersih buah dan daun takokak mentah
2. Makan 5-10 butir/lembar setiap harinya
Jika anda tak suka memakannya secara mentah, bauh dan daun takokak bisa anda olah menjadi minuman teh herbal.
Pengolahan teh herbal takokak menggunakan acuan pengolahan daun teh skala pabrik dan menggunakan metode respon permukaan.
Proses pengolahan teh herbal pokak meliputi pemetikan, sortasi, curing, perajangan buah, fermentasi, pengeringan, pengemasan.
Pada literatur disebutkan bahwa pengolahan teh meliputi meliputi pemetikan 3 daun teratas, sortasi, pelayuan, pengepresan, fermentasi, pengeringan.
Hasil penelitian teh herbal takokak terbukti memilki kandungan gizi karbohidrat, protein, lemak, vitamin C, mineral Ca, Mg, Fe dan senyawa antioksidan meliputi alkaloid, polifenol, tanin, flavonoid, steroid, beta fitosterol, asam klorogenik, asam cafeat, asam furolat, beta sitosterol, asam asetat dan derivatnya diprediksi sebagai minuman fungsional.
Artikel ini telah tayang di TribunnewsBogor.com dengan judul Cara Mengobati Tekanan Darah Tinggi Pakai Daun Pegagan, Jangan Asal Buat Berikut Langkah Meraciknya
Cara Mencuci Jersey Bola yang Benar, Jangan Pakai Mesin Cuci Kalau Tak Mau Rusak
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR