Di antaranya seperti mengurangi kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.
Dikutip dari Healthline, sayur kol mengandung sejumlah kecil zat gizi mikro (mikronutrien) lainnya, termasuk vitamin A, zat besi, dan riboflavin.
Kandungan vitamain B6 dan folat penting untuk banyak proses penting dalam tubuh, seperti menggerakkan metabolisme energi dan fungsi normal sistem saraf.
Selain itu, kol tinggi serat dan antioksidan, seperti polifenol dan sulfur.
Dalam 89 gram sayur kol mentah, terkandung berbagai nutrisi di bawah ini:
Kalori 22
Protein 1 gram
Serat 2 gram
Vitamin K 85 persen dari AKG
Vitamin C 54 persen dari AKG
Folat 10 persen dari AKG
Mangan 7 persen dari AKG Vitamin
B6 6 persen dari AKG
Kalsium 4 persen dari AKG
Magnesium 3 persen dari AKG
Nah, simak 5 manfaat kol bagi kesehatan manusia berikut ini menurut Healthline dan berbagai sumber:
1. Menurunkan tekanan darah
Mengutip Healthline, sayur kol merah adalah salah satu sumber kalium memberikan 12 persen dari AKG dalam 178 gram.
Kalium adalah mineral dan elektrolit penting yang dibutuhkan tubuh, yang salah satu fungsi utamanya adalah membantu mengatur tekanan darah dengan menangkal efek natrium dalam tubuh.
Source | : | kompas |
Penulis | : | Gusthia Sasky T |
Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR