Bahayanya Tidak Main-Main! Jangan Lumuri Ikan yang Baru Dibeli di Pasar dengan Jeruk Nipis, Ini Cara yang Benar Agar Bau Amis Hilang

1. Rendam dalam susu

Ikan bisa direndam dalam susu terlebih dulu selama 20 menit sebelum dimasak.

Walau sama-sama berbau, tetapi senyawa dalam susu dapat mengurai bau amis ikan.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :

 Baca Juga: Cuma Modal 4 Lembar Daun Kumis Kucing Yang Direbus, Kakek Ini Sujud Syukur Penyakit Menahunnya Gak Pernah Kambuh Lagi!

Ikan yang direndam dalam susu akan mengeluarkan aroma yang wangi.

Rasa ikannya pun menjadi lebih segar dan cerah warna.

2. Lumuri dengan garam dan aneka rempah

Selain membuat ikan lebih lezat, garam juga dapat mengurangi bau amis ikan.

Apalagi jika diberi tambahan rempah-rempah yang wangi serta dapat menyedapkan.

Anda dapat menambahkan jahe, kencur, asam jawa, ataupun temu kunci untuk mengurangi bau amis ikan.

PROMOTED CONTENT