SajianSedap.com - Resep Tumis Tofu Bombay Pedas ini selain enak, juga punya cita rasa yang mampu bikin makan jadi lebih semangat.
Jika pecinta pedas, pastinya tak boleh sampai melewatkan Resep Tumis Tofu Bombay Pedas yang enak ini sebagai menu pelengkap makan malam.
Jangan khawatir, membuat Resep Tumis Tofu Bombay Pedas yang enak ini kita hanya butuh waktu 20 menit saja.
Baca Juga: Resep Longan Ice with Tofu, Minuman Unik yang Bikin Semua Orang Terkesan Dengan Rasanya
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
3 buah tofu kecil, potong 1 1/2 cm, digoreng
100 gram udang jerbung, dikupas, dipotong-potong besar
1 buah tomat merah, dipotong dadu
2 sendok makan saus sambal
1/2 sendok makan saus tomat
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah bawang bombay, diiris panjang
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris serong
200 ml kaldu ayam
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Tofu Bombay Pedas:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan udang. Masak sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk rata. Tambahkan saus sambal, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
3. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan tofu dan daun bawang. Masak sampai mendidih.
4. Kentalkan dengam larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup dan matang.
KOMENTAR