Pantas Nasi di Rumah Mertua Tidak Gampang Basi, Ternyata Diam-diam Cuma Lakukan 1 Hal Ini Begitu Nasi Matang! Gak Boleh Diskip Tiap Kali Masak Nasi

SajianSedap.com - Banyak orang mengeluh karena nasi putih di rumahnya mudah banget basi.

Padahal baru dimasak siang hari, ehh malamnya sudah basi.

Ternyata, nasi yang cepat basi bisa disebabkan karena kesalahan kita saat memasak nasi ini.

Banyak yang gak sadar, lo.

Yuk, cari tahu deretan kesalahan yang bikin nasi cepat basi berikut ini

Segera catat.

Supaya Nasi Tidak Cepat Basi

Nasi yang cepat basi ternyata bisa disebabkan karena kesalahan yang tanpa sadar kita lakukan, lo.

Ya, ada 5 kesalahan sederhana yang baiknya kita hindari.

Baca Juga: Enjoying F&B in a Serene Park: Urban Farm at PIK 2 Returns With More Foods, More Fun Activities

1. Basah

Tanpa kita sadari, nasi bisa jadi berada dalam keadaan basah, lo.

Penyebab yang paling sering adalah tetesan embun dari uap nasi itu sendiri.

Misalnya, nasi yang sudah matang dalam rice cooker dibiarkan begitu saja terus menerus.

Akibatnya, nasi jadi basah karena uap panas yang terkunci di dalam rice cooker.

Akhirnya, nasi pun jadi tidak tahan lama.

Karena itu, ingat untuk selalu membuka rice cooker begitu nasi sudah matang.

Aduk-aduk dan biarkan uap nasi keluar dulu.

Dengan begitu, nasi akan jadi lebih kering dan akhirnya lebih awet.

Baca Juga: Niatnya Biar Tetap Hangat, Terlalu Lama Simpan Nasi Di Rice Cooker Malah Bisa Datangan Efek MENGERIKAN Ini, Bahaya Banget Buat Keluarga!

2. Kurang tanak

Coba perhatikan saat memasak nasi putih di rice cooker.

Setelah nasi matang, akan ada perpindahan tombol dari “cooking” menjadi “warm”.

Itu jadi tanda kalau nasi sudah matang dan siap di matang.

Tapi, catat baik-baik, kita tidak boleh langsung memakan nasi begitu tombol berpindah, lo.

Nasi memang sudah matang, tapi masih kurang tanak sehingga kondisinya masih sangat basah.

Akibatnya, nasi jadi tidak awet dan nantinya cepat basi.

Setelah tombol berpindah, diamkan nasi dalam rice cooker selama 10 menit, baru nasi bisa kita konsumsi.

3. Memanaskan tidak sempurna

Baca Juga: Wanginya Bikin Serumah Lahap, Coba Tambahkan 1 Sendok Teh Bahan Dapur Ini Saat Memasak Nasi, Begitu Rice Cooker Dibuka Langsung Diserbu

Apapun jenis makanannya, memanaskan makanan harus sampai makanan panas betul sampai ke dalam.

Begitu juga dengan nasi.

Kalau memanaskan nasi dengan kukusan atau microwave, pastikan memanaskannya sampai sempurna, ya.

Artinya, nasi sudah betul-betul panas, bagian luar maupun dalamnya.

Kalau kurang panas, nasi sudah pasti akan lebih mudah basi.

4. Sendok tidak bersih

Coba lihat sendok apa yang Anda gunakan untuk mengambil nasi, apakah sendoknya bersih?

Atau sudah dipakai untuk mengambil gorengan sampai lauk lain?

Ketahuilah, nasi adalah bahan yang sangat rentan basi.

Baca Juga: BERITA POPULER : Dari Tips Supaya Nastar Tidak Retak sampai Trik Ini Bikin Beras Biasa Bisa Sepulen Nasi Jepang

Jadi, jangan pernah mengambil nasi dengan sendok yang sudah kotor karena lauk lain.

Kalau hal ini Anda lakukan, nasi akan langsung basi beberapa jam kemudian.

5. Rice cooker bermasalah

Percaya atau tidak, rice cooker Anda di rumah juga berpengaruh dengan keawetan nasi, lo.

Kalau nasi selalu cepat basi padahal baru dimasak hari itu dan 4 kesalahan di atas tidak Anda lakukan, maka Anda patut menaruh curiga pada rice cooker di rumah.

Bisa jadi, rice cooker sudah menurun kualitasnya sehingga nasi tidak bisa tanak betul.

Satu-satu cara mengatasi ini adalah membawa rice cooker ke tempat reparasi atau menggantinya dengan yang baru.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

Baca Juga: Bisa Bebas dari Asam Urat, Rahasianya Cuma Makan Nasi dengan Lalapan Murah Meriah ini, Gara-gara Efeknya Bisa Bikin Sujud Syukur!

Nasi Sisa Bisa Lebih Rendah Kalori

Nasi sisa kemarin ternyata terbukti punya kandungan kalori 60 persen lebih sedikit dibandingkan dengan nasi yang baru matang.

Namun, jika kita ingin mengonsumsi nasi kemarin, kita tetap perlu memasaknya dengan benar.

Salah satu cara menanak nasi yang dianjurkan adalah menambahkan sedikit minyak kelapa setelah air mendidih sebelum beras dimasukkan dalam panci.

Setelah matang dan dingin, masukkan nasi ke dalam kulkas selama 12 jam.

Jika nasi yang baru matang langsung dimakan, pati akan diubah menjadi gula atau glukosa oleh tubuh.

Glukosa ini jika tidak langsung dibakar akan disimpan sebagai lemak.

Sementara itu, jika nasi didiamkan semalaman, pati akan diubah menjadi pati resistan yang tidak bisa dicerna tubuh.

Ini berarti kalori tidak akan bertambah.

Baca Juga: Stop! Jangan Makan Nasi Dulu saat Sahur, Coba Kunyah 2 Butir Bawang Putih saat Perut Kosong, Efeknya Bakal Bikin Sujud Syukur

Penambahan minyak kelapa juga akan membuat nasi kemarin tidak terlalu lengket dan memproduksi lebih banyak pati resistan dalam nasi.

Walau begitu, memanaskan kembali nasi ternyata tidak terlalu direkomendasikan.

"Bakteri Bacillus cereus yang ditemukan dalam nasi bisa bertahan selama proses pemasakan.

Ketika nasi sudah dingin, spora akan memperbanyak diri dan memproduksi neurotoksin yang bisa membuat sakit," kata Martin Goldberg, ahli mikrobiologi.

PROMOTED CONTENT