Resep Sambal Goreng Kentang Cabai Hijau Enak Ini Memang Paling Nikmat Untuk Pelengkap Makan Malam

SajianSedap.com - Resep Sambal Goreng Kentang Cabai Hijau adalah menu pelengkap super nikmat yang paling tepat disajikan untuk lengkapi makan malam.

Soalnya, Resep Sambal Goreng Kentang Cabai Hijau enak ini mudah dibuat, bahkan pemula sekalipun bisa membuatnya.

Jadi jangan ragu lagi untuk menghadirkan Resep Sambal Goreng Kentang Cabai Hijau enak ini sebagai menu pelengkap makan malam.

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kerang, Pelengkap Menu Akhir Pekan yang Mampu Menarik Perhatian

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
350 gram kentang, dipotong kotak 2 cm, digoreng di dalam minyak panas sampai berkulit
150 gram udang
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai hijau besar
5 buah cabai hijau keriting
1/2 sendok teh terasi, dibakar

Cara Membuat Sambal Goreng Ketang Cabai Hijau:

1. Panskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan kentang. Aduk rata. Tuang santan. Masak di atas api keci sampai mendidih.

3. Tambahkan garam, gula, dan air asam. Aduk sampai matang dan meresap.

PROMOTED CONTENT