Jadi Kebiasaan Banyak Orang, Diamkan Nasi di Luar Rice Cooker Lebih Dari 4 Jam Bisa Berikan Dampak Buruk Buat Seisi Rumah

Jika nasi yang baru matang langsung dimakan, pati akan diubah menjadi gula atau glukosa oleh tubuh.

Glukosa ini jika tidak langsung dibakar akan disimpan sebagai lemak.

Baca Juga: Butuh Ide Resep Kue Kering Lebaran Simple Dan Enak? Contek Resep Semprit Cookie And Cream Ini

Sementara itu, jika nasi didiamkan semalaman, pati akan diubah menjadi pati resistan yang tidak bisa dicerna tubuh.

Ini berarti kalori tidak akan bertambah.

Penambahan minyak kelapa juga akan membuat nasi kemarin tidak terlalu lengket dan memproduksi lebih banyak pati resistan dalam nasi.

Walau begitu, memanaskan kembali nasi ternyata tidak terlalu direkomendasikan.

"Bakteri Bacillus cereus yang ditemukan dalam nasi bisa bertahan selama proses pemasakan.

Ketika nasi sudah dingin, spora akan memperbanyak diri dan memproduksi neurotoksin yang bisa membuat sakit," kata Martin Goldberg, ahli mikrobiologi.

Baca Juga: Bertahun-tahun Rambut Tipis, Tahunya Cuma Modal Nanas Bisa Jadi Tebal Bak Model Iklan, Begini Cara Pakainya

Artikel ini telah tayang di gridhype.grid.id dengan judul Awas Bahaya Mengancam, Nasi yang Didiamkan 4 Jam Lebih Ternyata Bisa Sebabkan Keracunan

PROMOTED CONTENT