Daun ketumbar atau yang dalam bahasa Spanyol disebut cilantro biasa digunakan dalam masakan Amerika Tengah, Timur Tengah, dan Asia.
Daun ketumbar mengandung folat, potasium, dan mangan sehingga tak ada salahnya menjadikannya sebagai pengobatan.
Salah satu manfaatnya adalah bisa menurunkan darah tinggi
Daun beserta biji ketumbar telah dipercaya sejak lama untuk mengobati nyeri, peradangan, masalah pencernaan, dan diabetes.
Tinjauan tahun 2022 yang diterbitkan di Molecules memperkirakan daun ketumbar bermanfaat untuk kesehatan kardiovaskular.
Antara lain untuk mengatur tekanan darah dan irama jantung.
Para peneliti berteori, dampak ini muncul karena kandungan antioksidan yang tinggi dari daun ketumbar.
Untuk mengonsumsinya Anda bisa mengoilahnya menjadi air rebusan atau bisa digunkaan untuk campuran makanan.
Selain bisa mengontrol tekanan darah, daun ketumbar juga memiliki manfaat lain yang tidak bisa dipandang sebalh mata.
1. Sumber nutrisi yang baik
Seperempat cangkir daun ketumbar mentah atau seukuran bola golf mengandung 16 persen nilai harian vitamin K.
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR