Bukan Pakai Pengeyal, Bakso Bisa Kenyal dan Padat Cukup Ditambahkan 1 Bahan Ini, Pemula Pasti Berhasil!

Namun jangan gunakan terlalu banyak supaya bakso tidak terlalu mengemban dan pecah saat direbus.

Untuk mengantisipasinya, tambahkan baking powder sedikit demi sedikit.

4. Bubuhkan bubuk agar-agar

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

Baca Juga: Nyesel Baru Tahu Sekarang, Ternyata Begini Cara Pedagang Masak Kuah Bakso yang Gurih dan Bikin Ketagihan

Sama seperti baking powder, bubuk agar-agar pun dapat membuat bakso lebih kenyal dan tidak lembek.

Bubuhkan bubuk agar-agar secukupnya ke dalam resep agar bakso buatanmu sekenyal buatan pedagang.

Gunakan agar-agar putih tanpa rasa agar tak mengganggu cita rasa baksonya.

5. Tambahkan telur

Telur merupakan salah satu rahasia bakso kenyal dan padat, seperti dilansir dari Bon Appetit.

Namun penggunaan yang terlalu banyak justru dapat membuat adonan bakso lembek.

PROMOTED CONTENT