SajianSedap.com - Resep Urap Tabur Teri Goreng bisa dibilang menu ndeso dengan rasa nikmat dan juga menu yang sehat.
Untuk membuat Resep Urap Tabur Teri Goreng enak ini, pastinya tidak lah sulit.
Tak sampai 60 menit, Resep Urap Tabur Teri Goreng sudah bisa kita hadirkan di meja makan untuk pelengkap makan siang.
Baca Juga: Resep Tempe Goreng Daun Jeruk Enak Ini Mustahil Bisa Diabaikan Begitu Saja!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:
200 gram kelapa setengah tua, parut kasar
5 lonjor kacang panjang, potong 3 cm, rebus sebentar
100 gram taoge, seduh
4 lembar kol, potong-potong, rebus sebentar
1 ikat bayam, siangi, rebus sebentar
50 gram petai cina, ambil bijinya
6 tangkai daun kemangi, petiki daunnya
100 gram teri nasi, seduh air hangat, goreng
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
3 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kencur
1/2 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah
Cara Membuat Urap Tabur Teri Goreng:
1. Aduk rata kelapa parut dan bumbu halus.
2. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit sampai matang. Angkat. Sisihkan.
3. Campur kacang panjang, taoge, kol, bayam, petai cina, dan daun kemangi. Aduk rata.
KOMENTAR