Resep Babat Goreng Masak Air Kelapa, Ide Menu Makan Siang Dengan Rasa yang Sangat Gurih

SajianSedap.com - Resep Babat Goreng Masak Air Kelapa ini jelas punya rasa yang super mantap, karena direbus dengan air kelapa sebelum digoreng.

Bahkan bahan yang akan kita gunakan untuk membuat Resep Babat Goreng Masak Air Kelapa enak ini juga tidak terlalu banyak.

Jadi cocok banget memilih Resep Babat Goreng Masak Air Kelapa enak ini sebagai menu pelengkap makan siang di akhir pekan.

Baca Juga: Hanya Dengan Aromaya, Resep Paru Goreng Bawang Putih Ini Sudah Bikin Perut Lapar

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
500 gram babat buku, potong 4x6 cm
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
1.000 ml air kelapa muda
500 ml minyak goreng, untuk mengoreng

Bumbu Halus:
3 butir kemiri, sangrai
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Babat Goreng Masak Air Kelapa:

1. Rebus air kelapa bersama daun salam, lengkuas, dan bumbu halus hingga mendidih.

2. Masukkan babat. Bubuhi garam, dan gula merah. Masak di atas api kecil hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.

3. Goreng babat di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kecokelatan. Tiriskan.

PROMOTED CONTENT